Un « cours » dans une ferme auberge

Dans le cadre du MIL (Module d'Initiative Locale) agrotourisme qui consiste à étudier la diversification des activités agricoles et l'importance du tourisme et autres voies de la diversification, nous sommes allés, le lundi 9 mars 2015, à la ferme-auberge de l'Herbregement tenu par Christophe et Odile Gauchard (frère et sœur). La ferme-auberge a été créée en 1994 à Noyal-Chatillon-sur-Seiche, pour notamment valoriser les bâtiments existants du corps de ferme et réaliser une passion commune. La ferme-auberge fait partie du réseau "Bienvenue à la Ferme", un des labels qui regroupe les exploitations agricoles qui ont une activité de diversification, et leur permet de promouvoir leur activité et d'attirer plus de clients. Les hôtes nous ont servi un délicieux repas entièrement "fait maison" avec des produits issus du jardin et de la ferme. Nous avons ainsi eu l'occasion de déguster un délicieux poulet à la crème accompagné de son gratin de pommes de terre et citrouilles, avec pour finir un diététique crumble aux pommes et aux prunes accompagné de sa crème fouettée. Ensuite, nous avons terminé la journée par un échange sur le parcours professionnel et les diverses motivations des fermiers-aubergistes.

Odile et Christophe Gauchard vous accueillent chaleureusement tous les jours sur réservation au 02-99-52-28-65.

LE DEMANTELLEMENT DU BARRAGE DE VEZIN

ETUDE D’UN AMENAGEMENT TRES CONTROVERSE : LE DEMANTELLEMENT DU BARRAGE DE VEZIN

Mardi 24 mars, les élèves de la filière STAV Aménagement et Valorisation des Espaces se sont rendus au barrage de Vezin à Isigny le Buat. Ce barrage fait l’objet d’une étude pour son démantèlement et les opposants locaux à ce projet sont nombreux.

Pour mieux comprendre les enjeux de la volonté de redonner à la Sélune, fleuve alimentant ce barrage, son lit naturel, les élèves ont rencontré Mr Cédric Doaré, technicien rivière à la Communauté de communes d’Isigny le Buat et Mr Lebeurrier, adhérent à l’association Les amis du Barrage qui leur ont exposés les raisons de ce projet et, selon leurs points de vue, les arguments en faveur ou non de sa réalisation.

 

Démonstration de bucheronnage en sécurité

Filière Aménagement et Valorisation des Espaces : Démonstration de bucheronnage en sécurité.

Les élèves de 1eres et Tales STAV Aménagement ont participé à une journée bucheronnage animée par Mr Dantec, missionné par la MSA. Les élèves ont été tout d’abord sensibilisés aux risques liés à l’emploi d’une tronçonneuse et aux équipements nécessaires pour se protéger des accidents.

Ils ont ensuite été sur le terrain abattre un chêne et commencer à le débiter en prenant soin de raisonner le travail préparatoire et  les coupes afin de minimiser le danger et de gagner en efficacité. L’intervention s’est terminée par l’affutage de la chaine, là encore, en prenant soin de suivre des indications qui permettent non seulement de faire durer le matériel mais aussi de le rendre plus performant.